电饭煲炖好排骨,懒的时候煮个面舀一勺排骨浇上去!绝!
用料
排骨 | 300克 |
姜 | 4片 |
葱 | 1根 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 5勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖(冰糖) | 1勺 |
盐 | 10克 |
花椒 | 10粒 |
八角 | 1.5个 |
酱 | 1勺 |
干辣椒 | 4个 |
有手就会排骨面的做法
排骨加入去腥三件套焯水后撇去浮沫,连着排骨汤和排骨加入上述调料扔进电饭锅。(要是要换水就加热水,我太懒直接用排骨汤)按煮饭键就行,然后该干嘛去干嘛!
炖一个小时就可以了~啥也不用管!
煮面烫菜,加排骨和汤开始干饭!(觉得汤太咸可以加勺面汤)
或者直接下饭吃也很棒!
小贴士
1、什么酱都可以,我用的是家里自己腌的,推荐豆瓣酱和香辣酱之类的辣酱。
2、并不是红烧口味所以糖只是提味,不用太多。
3、时间根据自己家电饭煲脾气来定,我觉得一个小时是够够的了!