我一直以为炸酱面特别难
直到我自己做出来之后
也太好吃了呜呜
话不多说我们开始
用料
面 | 150克 |
黄瓜 | 1根 |
猪肉(肥瘦55分最好) | 250克 |
甜面酱 | 4勺 |
豆瓣酱 | 4勺 |
葱姜蒜 | 一点点 |
冰糖(或白糖) | 1粒 |
有手就会做的炸酱面!的做法
猪肉切丁,分出一些肥肉,黄瓜切丝,葱姜蒜切小末
起锅烧油,热锅凉油下葱姜蒜和肥肉丁爆香,煎出肥肉的油
加肉丁翻炒
肉变色后加入4勺豆瓣酱3勺甜面酱进行翻炒
熬出香后加小半碗水和一颗冰糖,融化后翻炒熬煮2分钟基本就成了~
好吃嘻嘻
小贴士
还是细面条好吃,因为没有细的才买了宽的