半包通心粉差不多三个人的份。饭量小的可以再少放点。
用料
通心粉 | 半包 |
黄油 | 适量 |
香菇 | 少许 |
盐 | 少许 |
香肠 | 1条 |
肉 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
意大利面酱 | 1包 |
酱油 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
葱 | 一小把 |
番茄意面(通心粉)的做法
把香菇、香肠、葱切小块。
肉切小块加些淀粉揉匀。
西红柿切小块,放进料理机中搅碎。
放一边备用。炒锅里放黄油,待融化后放香菇翻炒,撒点盐,再放香肠和肉馅,翻炒后,倒入西红柿,咕噜一会儿,倒入意大利面酱,倒点酱油,焖煮一会儿,倒入葱,煮一会儿即可关火。
另拿一个锅,放水烧开,加盐,倒入通心粉,用铲子推开,中火煮10分钟。煮的时候防止粘锅,可适时用铲子推几下。煮好后关火盛出。
倒入先前锅中熬制的酱料,撒点黑胡椒粉,用筷子搅拌一下即可开吃了。