一碗家常面烹饪方法窍门 如何做一碗家常面才好吃

我儿子特别喜欢吃我做的炸酱面，我将这归功于炸酱面的灵魂——豆瓣酱，今晚想试试把它直接方面汤里好不好吃，就做了一锅家常面。我觉得挺好，比起吃方便面，我觉得这有家的味道。

用料  

一碗家常面的做法  

1. 把油菜洗净后放入滚水中焯熟，盛出备用。

2. 锅里放食用油，油热后葱花爆锅，要爆出葱香哦。

3. 放入猪肉丝翻炒，炒熟后放豆瓣酱，加水。

4. 盖上锅盖，水沸后放入面条，煮熟盛出来。

5. 将油菜摆上去，开吃。

小贴士

豆瓣酱足够调味了，所以没有放其他调料了。
如果没有油菜，也可以试试黄瓜丝，拌起来吃和吃炸酱面也没啥区别了。