用料
川味腊肠 | 两根 |
大米 | 杯 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 四朵 |
红萝卜 | 1根 |
生抽 | 勺 |
老抽 | |
花椒粉 | |
五香粉 | |
盐 | |
鸡精 | |
大蒜 | 瓣2 |
蔬菜切丁
米饭洗好,水可以少点,菜会出水,还有香肠出油
香肠上锅蒸
热油,放入大蒜爆香
倒入所有菜
放入调味料翻炒,炒到半熟,如果很干可以倒入很少得热水
调料,还有鸡精
米饭煮到这个状态倒入菜和香肠,就是水煮开
平铺好菜和香肠,我比较矫情,所以香肠是一片一片放上的,怕长肉肉,没有倒入香肠的油
电饭煲超快煮,很快就好了,搅拌均匀
放入提前准备好的青菜,拌匀,青菜从中间切开,我比较懒,直接上手掰的
盖上锅盖焖五分钟,就可以吃了
小贴士
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