【步骤图】川味腊肉腊肠焖饭（杂粮饭版）食谱大全和做法

相比一个番茄焖饭，这种焖饭更加粒粒分明。川味腊肠味道本身就已经很足了，只要加入自己喜欢的新鲜时蔬，无需其他调味料，一点盐巴就足够满足！
这个菜谱非常快手，适合上班族，宿舍党，快快做起来吧~

用料  

川味腊肉腊肠焖饭（杂粮饭版）的做法  

1. 将杂粮饭提前泡制（如果喜欢大米饭的话就不需要这一步了，但是个人感觉杂粮饭口感层次更丰富）

2. 将腊肉腊肠，胡萝卜，土豆分别切丁。（喜欢香菇的也可以加入）

3. 将油菜切丁后焯水（目的为了在最后加入时保持新鲜口感）

4. 加一点热油将腊肠煸香。

5. 加入葱姜蒜接着炒香。

6. 加入蔬菜丁，加入少许食盐（根据腊肠的咸度自行添加）

7. 炒熟后就可以加入到电饭煲中啦

8. 加水这一步很重要，刚刚没过蔬菜丁就ok

9. 电饭煲煮饭模式开启，在快熟时加入油菜丁。

10. 电饭煲“叮”，搅拌均匀后就可以开饭啦，既营养又美味。

小贴士

有的腊肠是生的，有的是熟的；有的是辣味的，有的是原味的，要根据自己的原材料酌情增减菜谱中的调味料哦