用土锅做有脆脆的锅巴,就一个字,好吃!
用料
杂粮 | 200克 |
香菇 | 8朵 |
腊肠 | 3根 |
西兰花 | 3朵 |
水 | 360克 |
干贝 | 20克 |
油 | 15克 |
盐 | 3克 |
土锅版腊肠杂粮煲仔饭的做法
杂粮,香菇干贝洗净泡好。土锅锅底抹油。
泡好的杂粮加15克油3克盐搅匀,加干贝和水。大火烧开后盖盖子小火烧8分钟。
腊肠切片。
西兰花洗净切成小朵,开水加一点点油盐和香菇一起焯熟。
八分钟到了以后,腊肠、两个蛋和香菇一起放进去,继续小火7分钟,然后关火焖十五分钟。
摆上西兰花就可以吃啦。
小贴士
西兰花也可以和腊肠一起放进去焖,但颜色会没有这么好看。