朋友寄的川味腊肠,正宗重庆味,拿来做焖饭最好了~我泡了点香菇、山药、笋干和什锦粒(玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒)其实想加啥都可以~随意发挥都好吃😋不太喜欢白米饭,配的杂粮(玉米渣、燕麦、小米、白米)
用料
腊肠 | 一根 |
香菇 | 若干 |
笋干 | 少许 |
什锦粒 | 少许 |
山药 | 半根 |
姜 | 3片 |
盐 | 1克 |
酱油 | 半勺 |
葱 | 4根 |
杂粮米 | |
小米椒 | 3个 |
杏鲍菇 | 少许 |
川味腊肠杂粮焖饭(电饭锅版·低gi饱腹的做法
正宗川味香肠是有花椒的麻味的,特别好吃😋
用了燕麦、小米、玉米渣、白米混在一起,水量比平常煮饭稍微少点~(不知道怎么煮饭的,一节手指的水量)
香菇和笋干泡发半小时,切小半节山药,杏鲍菇,一点什锦粒,其实什么料都可以~
一勺油热锅,把所有料都放进去炒,让素菜水分少点,倒一勺酱油和少许盐调味(别太咸)炒至半熟就好
炒好的料均匀的铺倒入电饭煲内
腊肠切片,排好放在顶部,按键正常煮饭即可
忘记放生姜了…应该生姜切丝~
焖饭煮好了,生姜切丝再放下去,焖几分钟,再撒点葱花~非常完美~
拿个小碗盛满,再倒出!就是完美焖饭,再煮两根生菜~
我好像水多了点,可以再少点水~不夸张的说!我能吃一锅饭~用的杂粮米,很健康,不升糖