清明艾草馒头做法 食材 步骤

用料  

清明艾草馒头的做法  

1. 好嫩的艾草。

2. 采回家，一大把艾草洗净。

3. 打成蔬菜汁。

4. 过滤出汁水。

5. 汁水。

6. 加入热水大约50℃搅匀，加入酵母菌，搅拌均匀。

7. 1000克面粉，加入调好的酵母艾草水，和成面团。

8. 发酵至两倍大。

9. 排气做成面团。

10. 面点。

11. 切成喜欢的样子，醒发。

12. 上笼屉开锅15分钟，停火5分钟后开始享用。艾草很嫩，味道很是清淡，春天的灵魂…