对于不爱吃饭的宝贝来说,吃饭确实让妈妈们头疼,今天就教妈妈们做天然可爱又好吃的卡通馒头,没一个馒头都自带萌萌感,宝贝们吃了妈妈也放心,每次蒸好馒头,必抢光,也不留个给我😂
用料
面粉 | 400克 |
酵母 | 4克 |
温水 | 适量 |
红薯 | 150克左右 |
超萌卡通馒头的做法
200克面粉加2克酵母粉,加适量温水加一勺白糖(加糖比较快发酵),把面粉活成面团,放温暖处发酵半个钟。通常我会隔着盆放在热水上,比较快发酵。(忘了拍过程图😂)
红薯削皮,蒸熟,用辅食机打成红薯泥,加点白糖,放温后加2克酵母,加200克面粉加适量温水活成面团,放温暖处发酵半个钟白色跟黄色面团充分揉光滑后 做模型
1.萌猪🐷馒头
把白色分几个小份,搓圆,取一点黄色面团,弄成三角形,做猪🐷耳朵,长方形做🐷鼻子用筷子戳两个孔,黑豆做眼睛 ,就是可爱的🐷馒头啦
2.薯条🍟馒头
取适量白色面团,用擀面杖搓成长方形,黄色面团搓成筷子形状,把黄色放进白色面团,后面捏好,然后用黄色面团长条弄一个M放在上面,可爱的薯条🍟就可以了
3.豌豆馒头
把黄色面团擀平,中间用剪刀剪点,把白色面团搓成三个小圆放在,洞洞那里,然后捏平,豌豆就做好了
所有模型做好发酵20钟,蒸15分钟,闷五分钟开锅。一锅小可爱馒头就出炉了。
小贴士
和面用温水会比较快,加点白糖发酵也会比较快,放在热水中发酵也比较快。这次做了好多模型就不一一写出来了,下次再蒸馒头的时候拍出来写出来,这次做的模型比较多,没有功夫拍。见谅见谅啊