【步骤图】葱花卷自发面粉馒头食谱大全和做法

烹调艺 人气:3.02W
葱花卷自发面粉馒头的做法步骤图

用料  

新良自发面粉 250克
温水 150毫升
馅料 如下
葱花 三四根
适量
花生 适量

葱花卷自发面粉馒头的做法  

  1. 面粉分次加入温水,用筷子搅拌,出现絮条状就用手揉,揉到没有面粉颗粒

    葱花卷自发面粉馒头的做法步骤图 第2张
  2. 用湿布盖住发酵!冬天,放在热水上隔空,大约2小时,发至两倍

  3. 揉面,擀平在叠再擀,直至表面光滑细腻,就擀薄擀均匀,抹油,撒盐

    葱花卷自发面粉馒头的做法步骤图 第3张
  4. 第二次发酵:做好造型后,冬天放在热水上静待10分钟,大火10分钟

  5. 关火,不要立刻打开,一会再打开