家常做法、没什么难度、家里娃很爱吃、
用料
面粉 | 200克 |
酵母 | 2.2克 |
温水 | 110克 |
白糖 | 4克 |
葱花 | 看心情 |
盐 | 一丢丢 |
植物油 | 一勺(喝汤勺) |
一次发酵葱油花卷馒头的做法
白砂糖倒进面粉、拌匀
110克温水和2.2克酵母、化成酵母水、
酵母水搅拌一下立刻就开始和面、一边倒水一边搅拌、
没有干面、开始揉面
简单揉成面团
用盆一扣、醒发10分钟、
这功夫把葱花剁碎、准备好、
发酵十分钟的面团可能变化不大、很正常、现在把它一顿揉、揉成光滑的面团、
把面团擀成饼、涂一层植物油、撒上葱花、再撒适量的盐、
卷起来、
切一切
我不会卷花卷、就看心情卷、你也可以的、
今天的面团分成两团、做了四个花卷四个小馒头、
锅里放温热水、盖上锅盖、发酵15分钟左右、
蒸好了、
花卷是咸滋滋的、
馒头口感很好的、家里宝宝能吃俩、
试试看吧、