虾仁猪肉馅水饺做法 食材 步骤

早餐吃什么？对于我这起床困难来说肯定是越简单越好，哈哈哈……
      水饺就是我们家的首选，简单，方便，孩子们也喜欢，尤其是今天的虾仁猪肉馅水饺，我把自己做的方子整出来，你也试试

用料  

虾仁猪肉馅水饺的做法  

1. 精选前腿肉洗净绞肉，拿碗放花椒，葱段加水备用，胡萝卜切丁备用，韭菜切好备用

2. 猪肉加盐，蚝油，生抽，淀粉拌匀，顺时针方向搅拌，打到肉馅上劲

3. 分多次加入备好的花椒水，每次加的花椒水都要与肉馅完全融合上劲才可以再加花椒水，直到花椒水全加进去，肉馅搅拌上劲，放冰箱20分钟

4. 明虾去虾线，加生姜，葱段掉水捞出，过冷水，剥虾仁，切成虾仁小丁

5. 冷藏好的猪肉馅加入虾仁丁，胡萝卜丁，韭菜拌匀即可，好吃的猪肉虾仁馅就好了

6. 包好的饺子可以像我一样，一份份装好，放速冻，平时当早餐，点心都很方便

小贴士

1.猪肉馅一定要加花椒水搅打上劲，这样做的馅更好吃