我个人感觉这样调牛肉馅比较好吃哦。前一天包好了馄饨放冰箱冷藏，可以做早餐或夜宵
用料
| 牛肉 | 100克 |
| 十三香 | 2勺 |
| 葱末 | 5克 |
| 姜末 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 花生油 | 1勺 |
| 花椒油 | 3滴 |
| 黑椒酱 | 1勺 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
鲜牛肉馄饨的做法
牛肉馅加入葱姜末拌匀
![鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第2张]( "鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第2张")
倒入花生油+花椒油+十三香+生抽+蚝油+豆瓣酱+黑椒酱+太太乐拌匀
![鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第3张]( "鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第3张")
顺时针搅拌肉馅上劲
![鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第4张]( "鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第4张")
将一点牛肉馅抹在馄饨一端
![鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第5张]( "鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第5张")
叠起一层馄饨皮
![鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第6张]( "鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第6张")
再叠一层，在长方形一侧抹一点点水
![鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第7张]( "鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第7张")
沾水的地方粘到馄饨皮另一侧背面
![鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第8张]( "鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第8张")
全部包好后冷藏或者冷冻
![鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第9张]( "鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第9张")
锅中烧热水下馄饨煮5分钟左右，碗中放少许生抽+香油+虾皮+紫菜+香菜，盛入馄饨拌匀
![鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第10张]( "鲜牛肉馄饨的做法步骤图，鲜牛肉馄饨怎么做好吃 第10张")
