为了消耗冰箱里的牛肉,包了点馄饨吃不完可以冻起来早上吃吃早餐。
用料
牛肉 | 一块 |
干香菇、黑木耳 | 7-8朵 |
小药芹 | 一把 |
鸡蛋 | 3个 |
菜子油、酱油 | 适量 |
耗油、料酒等 | 适量 |
三鲜牛肉馄饨的做法
牛肉搅成肉糜,分别加入鸡蛋、料酒、耗油、鲜酱油、五香粉、白糖、生姜碎一个方向搅拌,并分三次加入花椒水一个方向搅至上劲。
接着再加入花生油、香油、小葱拌匀。
小香芹切碎先放菜子油拌匀,再加入盐、味精、鸡精尝好味道和牛肉和在一起就可以包了。
包馄饨时倒些料酒蘸在皮子上不仅包的牢且煮馄饨时不会散。
先来几个夹开晾凉,方便玉米妹自己吃😜