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简单,快手,上班族必备
用料
黑椒牛肉盖浇饭的做法
西兰花、胡萝卜分切
洋葱切丝
牛肉卷冷水入锅焯水,水中加料酒,水开后煮出很多血沫,将牛肉倒入漏篮,用热水冲洗干净
热油爆香姜蒜,将洋葱炒软
另开一锅,水烧开后,加油、盐,再将西兰花、胡萝卜煮熟
加入牛肉继续炒,加点料酒
加入黑椒汁,适量盐,稍微再加点水(汁多适合拌饭)
我用的这种黑椒汁
好了,盖浇饭出炉,就是这么简单