主厨不在家,为了娃,硬着头皮烧出的晚饭!娃很给面子的吃光了!
用料
土豆 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
西红柿 | 1个 |
豌豆 | 1把 |
姜 | 两片 |
黄油 | 适量 |
牛肉番茄盖浇饭的做法
把土豆和番茄切成小块。
把牛肉切成小片,尽量薄一点,太厚的话为了熟,不会烧的人容易烧老了。加淀粉,盐,料酒,黑胡椒抓匀。搁置20分钟!
下黄油,倒入姜片,大蒜,番茄,土豆翻炒,然后加水没过食材一点点就行,加入豌豆(当葱用的,有点绿色好看),加盐,再加一点点番茄酱,颜色才能更红更好看。一起煮至土豆熟。
汤汁收到差不多时,加入牛肉片快速翻炒一下,就可以起锅浇再饭上面了!
摆盘!
光盘证明味道不错!