用料
有机南瓜 | 500g |
广式香肠 | 2根 |
干香菇 | 10朵 |
熟米饭 | 1碗 |
虾米 | 适量 |
香葱 | 少量 |
食用油 | 适量 |
李锦记薄盐生抽 | 少量 |
盐 | 少量 |
南瓜饭🎃的做法
南瓜切小块;蒸熟的香肠切小块;泡发好的香菇切小块;香葱切碎。
锅里倒入少量油,油热后放入香菇和葱段煸炒一下。
然后放入南瓜一起翻炒均匀;加一勺水(可使用之前泡发香菇的水),焖煮5分钟左右,这样南瓜差不多就有八分熟了。
待南瓜八分熟后入米饭和香肠,一起翻炒均匀后,放酱油和盐进行调味;最后关火撒虾米和葱花即可!
小贴士
建议使用不粘锅,米饭最好用隔夜的!