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用料
🎃鸡丁南瓜饭🎃的做法
鸡丁、香菇、洋葱切丁,备用。南瓜切块,备用。鸡丁加黄酒腌制,10分钟。
洋葱煸香,放入鸡丁炒白,加入玉米粒、豆瓣酱和糖一起炒。有点宫保鸡丁的味道。
南瓜放油煸炒,加入香菇丁,放水,直至南瓜块软化,汁水成浆,加咸调味,米饭煮熟加入炒好的鸡丁和南瓜泥,搅拌,饭继续闷。
注意:南瓜泥调味可以重些!