【步骤图】💃一看就会🐣简单快捷照烧鸡腿饭🍗食谱大全和做法

赶时间的时候，不用自己调酱汁，简直不要太方便省时。

步骤中有鸡皮处理方法，能使皮在煎的过程不卷成小小一块。

用料  

💃一看就会🐣简单快捷照烧鸡腿饭🍗的做法  

1. 先煮饭

2. 鸡腿去骨，加姜葱泡20分钟，去掉部分腥味。

3. 倒掉水。
   
   ㊙️把鸡腿皮用叉子或牙签或刀尖戳戳戳(此处请把自己想成容嬷嬷)，反面把肉里的白筋剪(或切)断，煎的时候就不会回缩变成一小片了。
   
   鸡腿中加入盐，生粉，梅酒，姜，葱，红葱头，半勺照烧酱腌制30分钟。
   
   不喜欢料酒的味道，家里正好有梅酒，非常香。如果给孩子吃酒类就不加。

4. 腌鸡腿时处理蔬菜 胡萝卜切片，西蓝花切小朵。

5. 腌好的鸡腿用厨房纸略吸掉水份，鸡皮再抹一点生粉。
   
   锅热倒入一点油，放入鸡腿，腌制鸡腿时的姜，红葱头。
   
   煎至两面金黄。

6. 处理过的鸡皮煎好不收缩。

7. 倒入4勺照烧酱，加入一碗半水。水量根据实际情况加减。

8. 盖上盖子焖煮，中间记得翻面，至汤汁浓稠，别熬干，剩的汁还要淋在肉上。

9. 锅中加水，水开加盐、油，倒入蔬菜焯熟。

10. 切好摆盘，淋上汁。

11. 甜甜的，胃口大开，两碗饭下肚，又得跳操了🤦‍♀️🤦‍♀️