小时候很爱吃的蛋炒饭 长大以后吃的东西多了 也就不那么爱吃了 不过忙起来的时候 炒饭确实方便(里面可以加肉加蛋加各种蔬菜 还是可以觉得是很健康的啦哈哈)
用料
隔夜饭 | 一小碗 |
鸡蛋 | 1个 |
芽菜(超市里卖的那种宜宾碎米芽菜) | 一小勺 |
小葱、香菜 | 适量 |
盐 | 适量(可以不加,因为芽菜本身就很咸) |
玉米油 | 适量 |
芽菜蛋炒饭的做法
鸡蛋打入碗内里 加点盐 掺均匀
锅里倒油 把鸡蛋倒进去 煎泡以后翻面
两面都要煎泡
然后加入芽菜
加入米饭 米饭要用锅铲压均匀 把鸡蛋和芽菜也一起炒均匀
加入小葱和香菜调味 炒匀起锅 我就没有加其它调料了(因为鸡蛋里加了少许盐 芽菜也有味道 足够好吃了)
最后拿一个好看的碗 盛上就可以啦
开始炒到吃完 就10分钟 是不是很快🙈
小贴士
芽菜很咸 不清楚的可以不加盐 重口味的可以边炒边尝一下