嘿,蛋炒饭!简单又好吃,人人都会做!我炒面、炒米线、炒河粉、炒土豆粉,都是用的这个方法,材料也差不多,不过炒面食的时候我是一定要放醋的。这个方子来源于大学时学校门口的小炒,后来回桐乡了尝试了无数店的炒粉类,一直找不到那个味道。靠着回忆自己炒了发现味道真不错。
用料
冷饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 1个 |
香肠 | 1根 |
大白菜 | 一片 |
玉米粒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
味精 | 适量 |
食材。
油热打入鸡蛋拿铲子搅拌着炒。
剩下食材都放进去翻炒。
倒入米饭。
放入适量酱油和味精,翻炒均匀。
出锅。(因为这次跟宝宝一起吃,平时我还会放点酸豆角)