用料
米饭1 | 碗 |
鸡蛋 | 1个 |
蔬菜 | 适量约3颗菜心量 |
胡萝卜 | 一根的4分之一量 |
川味香肠 | 适量切粒(半根) |
玉米 | 一根的四分之一量 |
家常炒饭的做法
1、把所有材料切粒块备用。 2、在冰箱取出隔夜冷饭(约1碗量)打入一个鸡蛋用筷子或者手直接抓匀备用。 3、锅里烧一碗量的水烧开之后倒入红萝卜跟玉米粒焯水约半分钟,捞出过下冷水,沥下水备用。 4、热锅下油后倒入香肠红萝卜跟玉米粒爆炒几下后倒入伴有鸡蛋的米饭,翻炒至鸡蛋汁收起米饭松散后再倒入青菜碎,翻炒观察炒饭松散状态后放入少许盐。出锅!
成品出锅,在炒饭的过程中需要注意火候适当调整。配料可替换自己喜欢的辅料。
看着是不是很有食欲,是不是流口水了呢……甩路边摊炒饭几条街哦。健康美味,很适合小朋友跟孕妇们吃哦,吃货们动起来😄