说到牛肉丼，几乎所有菜谱都有味淋呀、日式拌饭汁、拌饭酱油之类，但是家常的调料一样可以做出好吃的牛肉丼哦！
用料
| 肥牛卷 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜（可以没有） | 适量 |
| 土豆（可以没有） | 半个 |
| 浓汤宝（可以没有） | 半个 |
| 可生食鸡蛋 | 2只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 米饭 | 2大碗 |
中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法
什么都别说 先烧一壶上好的开水 备用
土豆切条 浸泡水中去淀粉 洋葱切丝 胡萝卜切片![中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第2张]( "中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第2张")
锅中适量水 煮沸 将肥牛卷烫熟 除去血沫 捞出备用
![中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第3张]( "中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第3张")
可生食鸡蛋沸水煮一至两分钟 备用
![中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第4张]( "中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第4张")
土豆条用厨房纸吸干水分
![中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第5张]( "中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第5张")
热油 小火将土豆条煎至表面微焦 盛出备用
![中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第6张]( "中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第6张")
胡萝卜炒软
![中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第7张]( "中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第7张")
加洋葱炒软
![中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第8张]( "中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第8张")
将之前的肥牛和煎好的土豆条倒回锅中 翻炒片刻
![中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第9张]( "中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第9张")
加入生抽 蚝油 半块浓汤宝（啥味的都行 也可以不加）小火翻炒均匀 加入适量开水 咕嘟一会 出锅！
![中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第10张]( "中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第10张")
一大碗米饭 两大勺牛肉
![中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第11张]( "中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第11张")
米饭中间儿挖个坑 把温泉蛋打在里面 搅一搅 干饭吧！
![中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第12张]( "中式大碗丼肥牛饭——无敌拌饭的做法步骤图 第12张")
小贴士
土豆 胡萝卜可有可无 洋葱一定要有