这次炒饭比较成功🤣记录下
用料
鸡蛋 | 1个 |
剩米饭 | 1碗 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
葱 | 根 |
黄瓜 | |
胡萝卜 | |
蚝油 |
普通的鸡蛋炒饭的做法
这次我先把胡萝卜黄瓜切丁,然后先把胡萝卜和黄瓜炒软盛出待用(之前每次一起炒就觉得胡萝卜有点硬)
然后再加入一点点油,鸡蛋打散炒熟,加入葱花和米饭还有之前炒过的胡萝卜丁和黄瓜丁一起翻炒,然后加入一点蚝油和盐调味,翻炒均匀后盛出,配上自己腌制的黄瓜条,嘿嘿还不错。
小贴士
之前看到过有人说鸡蛋不炒熟直接加入米饭,或者直接用蛋清和米饭搅拌后再炒,使鸡蛋液裹上米饭粒,我试过几次都没做好,家里人不太爱吃,所以这回直接炒熟在加入米饭,味道也不错。