用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 隔夜饭 | 半碗 |
| 腊肉丁 | 少许 |
| 三色蔬菜（胡萝卜青豆玉米） | 少许 |
| 碎虾米 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 少量 |
👩🏻蛋炒饭的做法
准备工作：三色蔬菜水里烫一下后捞起，腊肉切成丁，鸡蛋打散，用料酒泡一下虾米，准备好隔夜饭。
锅热后放油，倒入鸡蛋液，成型后放入饭挤压碾碎，放入三色蔬菜和腊肉丁翻炒，放入虾米酒继续翻炒，撒一些盐后出锅。
👩🏻蛋炒饭烹饪方法窍门 如何做👩🏻蛋炒饭才好吃
烹调艺
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