【步骤图】可以去摆摊的麻辣拌！酱汁学会，拌什么都好吃！食谱大全和做法

想吃麻辣拌不用出去买，学会这酱料调法，都可以出摊了！每次路过街上那种麻辣烫的小吃店，总会忍不住停下脚步，点上几串吃来解解馋，荤素搭配菜色多种选择，然后可以根据自己的喜欢或是加浓汤，或是加蚝油、麻酱、辣椒酱等等，添加的酱料不一样，给人吃起来的味道自然也有所不同，但说到底其实麻辣拌的精髓就在于酱料的好吃与否。给大家带来我们家大人小孩都一直最爱吃的一道拉面麻辣拌，做法简单，5分钟就能学会，厨房小白都能轻松搞定，大家记得收藏哦！

用料  

可以去摆摊的麻辣拌！酱汁学会，拌什么都好吃！的做法  

1. 首先我们第一步，先调灵魂酱汁：蒜末，辣椒粉半勺，辣椒面半勺，熟芝麻1勺，小米辣适量装入碗中，淋上热油，生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐少许，芝麻酱2勺搅匀备用。

2. 我们再把土豆去皮切片，莲藕切片备用。

3. 锅中水煮开，放入拉面煮3分钟，捞出淋上一勺食用油，搅匀防止沾粘。

4. 再把火锅丸子、土豆、莲藕煮熟控干水份盛出来！

5. 最后淋上调好的酱汁

6. 在撒上葱花

7. 是不是光看着就很香！！！

8. 酱汁才是重点哦！

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小贴士

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