「蛋炒饭」烹饪方法窍门 如何做「蛋炒饭」才好吃

搬进新家啦，做晚饭吃，经常剩下饭要倒掉，有点浪费。决定做个蛋炒饭把冰箱剩下的东西都弄进去。小时候就会炒饭了，因为小时候穷没有任何的零食，只有锅里的锅焦和一些剩饭可以供我享用，现在想想，现在的日子真是太好了。

用料  

「蛋炒饭」的做法  

1. 准备好材料：
   肉肠切丁（30秒切好）
   鸡蛋打散（30秒，撸管的速度）
   圣女果切两边（增加一点酸度，开胃）
   隔夜饭（不用动，放着）
   

2. 1）平底锅烧热，加点油
   2）放肉肠进去炒一下（30秒－1分钟）
   3）拿起肉肠，放圣女果（1分钟）
   4）拿起圣女果，放隔夜饭，洒点水，   隔夜饭就软下来了
   5）分几次少量放水，至隔夜饭都散开
   6）炒干那些饭。『记得放盐』
   7）加蛋，加肉肠，加圣女果 炒一起。
   8）起锅。

3. 
   『如果有葱花的花就完美了』
   
   起鍋之後擺拍吧！
   很懷念小時候的蛋炒飯
   虽然材料很简单
   但要炒好很难
   不管冰箱里有什么材料
   别抱怨，只要有隔夜饭，和蛋
   一样可以呈现美味
   用心做好
   放心享用