转载并翻译自ENTERTAINING WITH BETH频道
原视频地址：_tR_EHmsM
配方需要6寸方形烤盘一个
用料
| 酥底皮 | |
| 无盐黄油 | 180克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋液 | 半个 |
| 香草精 | 5ml |
| 盐 | 1克 |
| 橙皮屑 | 2 tsp |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 碧根果馅 | |
| 黄油 | 60克 |
| 红糖 | 50克 |
| 蜂蜜 | 30毫升 |
| 盐 | 一小撮 |
| 淡奶油 | 7毫升 |
| 香草精 | 1毫升 |
| 碧根果仁 | 260克 |
美式碧根果奶油酥饼条的做法
无盐黄油和白砂糖先丢进立式搅拌机，搅打到黄油有些发白的状态
![美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第2张]( "美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第2张")
如图
![美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第3张]( "美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第3张")
加入剩下的酥皮材料：鸡蛋液，香草精，盐，橙皮屑和低筋面粉，搅打成面团即可取出
![美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第4张]( "美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第4张")
用手把面团放进模具中，4个角落也要填满面团
![美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第5张]( "美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第5张")
用叉子在底部叉一些小洞，放进烤箱175度烤25-30分钟
![美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第6张]( "美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第6张")
烤到这个程度
![美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第7张]( "美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第7张")
准备一个锅，把碧根果馅里面的黄油，蜂蜜，红糖，盐倒入锅中，用小火加热到所有材料融合吸收即可熄火。再继续加入淡奶油，香草精，搅拌均匀后，倒入碧根果，混合均匀
![美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第8张]( "美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第8张")
把混合好的馅料倒在刚才的酥饼上，表面用刮刀铺平，放入烤箱，175度烤25分钟
![美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第9张]( "美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第9张")
25分钟后取出，这时候表面可能稍稍流动的状态，没关系，等到凉透就不会了，取出后放入冰箱冷藏2小时以上，过一晚最好。吃之前的30分钟从冰箱拿出来切块。早上配咖啡很棒哦
![美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第10张]( "美式碧根果奶油酥饼条的做法图解 做法步骤 第10张")
