红薯泥馅饼烹饪方法窍门 如何做红薯泥馅饼才好吃

在下厨房找了很久都没有找到不需要放酵母的教程，于是自己实验了一下，还是挺成功的！材料贼简单！家里只要有面粉白砂糖和红薯就行！可以说是非常懒人了嘿嘿嘿

用料  

红薯泥馅饼的做法  

1. 馅料制作！红薯去皮，切片，沸水煮熟，压成泥状。可以加一勺白砂糖，根据口味自己调节，我个人建议不用太多，因为红薯本身就是甜的嘛！

2. 饼皮制作！面粉加水，和面，在菜板上提前洒一些干面粉防止粘，忘记放多少面粉了哈哈哈，第一次做太激动了！总之就是水多加面，面多加水，揉成一个相对光滑的面团，我试着加了一点点薯泥在面团里，使面团上色，这样煎出来是微黄的会更好看！

3. 馅饼制作！把面团分成三等份，把剂子擀开，填入一大勺红薯泥，用包包子的方法把面团合上，然后轻轻压扁成饼，放点干面粉防止粘手。

4. 用平底不粘锅，小火倒少一点油，足够滑锅底就行了，每面煎十到十五分钟，把握不准火候的可以每五分钟稍微掀开看看，全程小火，煎到两面微微焦黄就差不多了！

5. 香甜酥脆的薯泥馅饼就做好啦！开吃！

小贴士

1.用不粘锅煎饼，全程小火哦！
2.馅料本来就是熟的，主要是饼皮不容易熟，注意饼不要太厚，不然要煎很久才能熟。
3.饼子熟了以后，表面沾的干面粉也可以吃的，如果不喜欢干面粉的口感，可以在中途补一点油，把干面粉部位煎熟。
真的是手残友好啊！请相信本手残！