做了无数次改良了好多次做法!非常好吃
用料
茼蒿 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量克 |
水 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
香肠 | 1根 |
好吃到流泪的【茼蒿香肠鸡蛋饼】的做法
茼蒿洗净,上锅开水快速抄一下,然后切成一指节长度大小备用。
面粉➕水➕鸡蛋调成面糊,➕适量盐➕少许味精➕少许十三香【也可不加】,搅拌均匀备用
将香肠丁和茼蒿段倒入面糊中搅拌均匀,即可。用勺子将面糊一点点舀进平底锅做成一个个小饼即可。
小贴士
香肠在饼里的口感外面是焦焦的,非常好吃!经过两次实验,茼蒿一定要用水抄一下,这样会变的比较脆,口感会更好!