自从解锁了空气炸锅之后,就对它欲罢不能。
最近在减肥,但奈何自己是一个好吃的人。
不让我吃好吃的简直要疯掉。之前公司附近有一家麦多馅饼,经常去吃他家的奥尔良鸡肉馅饼,后来换了工作,吃不到了,但是一直惦记他家的味道…
今天的馅饼是早晨起来做的,时间匆忙没有拍过程。用我拙劣的文笔描述了一下,看不懂的小伙伴们给我留言哦!
用料
手抓饼 | 1张 |
鸡胸肉 | |
洋葱 | |
黑胡椒酱 | |
黑胡椒粉 |
空气炸锅黑胡椒鸡肉馅饼(手抓饼版)的做法
鸡肉切丁,洋葱切丁(我喜欢吃大块的肉,就切了大块的鸡丁😉)
喜欢别的菜都可包进去,胡萝卜青椒玉米粒…我家里都没有😁 注意别切多了呀!我用了一块鸡胸肉和半个洋葱包了两个饼加入黑胡椒酱,黑胡椒粉,孜然粉,盐糖适量(喜欢奥尔良口味的可以买奥尔良腌料,烧烤料应该也好吃😋我家里只有黑胡椒啦)
生抽,蚝油,料酒去腥,食用油适量
拌匀腌制20分钟(我是因为第二天早晨起来做所以就放冰箱腌了一晚上)手抓饼解冻(大概十分钟就好)把腌好的馅包进去。可以包成圆的,我包不好就叠成方的啦!手抓饼有粘性,封口都粘住了。
放入空气炸锅180℃ 10分钟后翻面,再炸10分钟,出锅就可以吃啦!配上一杯牛奶,一大早就是满满的幸福感!馅料十足,下次来更新煎锅版本的😊
小贴士
注意馅料的汤不要太多了,防止馅饼漏掉。