吃一次就爱上。菠菜鸡蛋馅饼,表皮酥脆,馅料鲜香。
关注我,教你懒人烹饪大法。
以下为1人量
用料
鸡蛋 | 1个 |
菠菜 | 2到3把 |
盐 | 四分之一小调料勺 |
香油 | 半小汤勺 |
五香粉 | 四分之一小调料勺 |
鸡精 | 半小调料勺 |
红萝卜 | 半根 |
葱 | 三分之一根 |
手抓饼皮 | 2张 |
0难度香酥菠菜馅饼(手抓饼空气炸锅)的做法
空气炸锅180度预热5分钟。与此同时
冰箱手抓饼2张拿出,塑料膜揭掉再复元。防止一会儿化了不好揭。静置自然化软。
菠菜3把去根剪成一根根后洗净空水。用碎菜器碎成块,不用太小。
红萝卜半根切丝放进菠菜里,放香油半汤勺,盐四分之一调料勺,五香粉四分之一调料勺,鸡精半小调料勺。葱切碎放入。
筷子拌匀。取一张手抓饼皮,去掉上膜。夹菜谱上去,两三厘米厚。中间低点。
一个鸡蛋打散倒中间。
取另一手抓饼皮去掉膜,盖上去,四周一圈用手指按按粘上。饼倒扣在手掌上,另一手小心撕掉底模。把饼放进空气炸锅篮中,小心烫住。
如果家里有硅油纸的,可以一开始就在硅油纸上做,直接移动硅油纸到空气炸锅中更方便。
180度8分钟,到时间如果想更酥脆,翻面继续3分钟。
趁热开吃吧。