玉米糯米豆沙饼做法 食材 步骤

最爱吃的妈妈拿手点心之一，如今很难有机会吃到妈妈做的，自己copy一个，早餐佳品.

用料  

玉米糯米豆沙饼的做法  

1. 糯米粉+少量玉米粉，糯米饼因此糯米粉比例较高，可自由调节。倒入开水，揉成面团（手感同汤圆团）。

2. 步骤和包汤圆差不多，面团搓成圆，右手大拇指和左手配合中间留出空间，填入豆沙，把豆沙包进去，搓回汤圆状。压扁成饼。

3. 平底不粘锅加热，倒入橄榄油，有热度后放入糯米饼煎烤，每面煎1分半到2分钟，色泽金黄带点燋即可出锅。

4. 金黄金黄的很有食欲有木有。
   

小贴士

喜欢软糯口感的可以增加糯米粉的比例.