用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾仁 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
虾仁豆腐蔬菜饼的做法
菠菜、豆腐、虾仁、鸡蛋、面粉、胡萝卜
![虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把豆腐用手捏碎，尽量捏碎一点，没有颗粒
![虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蔬菜、虾仁切成碎，菠菜焯水，切碎
![虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把蔬菜放入捏碎的豆腐里，打入鸡蛋，用手抓匀
![虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
抓匀后，再放入适量面粉、盐，提前准备好的虾仁，再次抓匀备用
![虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
混和均匀的豆腐面团
![虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
平底锅放适量的油，小火加热，把做好的豆腐饼放入锅里中小火煎，千万不要用大火煎
![虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
中小火慢煎，一面煎定型后再翻面煎，煎至两面金黄即可装盘
![虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
金灿灿的豆腐饼看着就有食欲
![虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "虾仁豆腐蔬菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
