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用料
小葱 | 4-5根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑芝麻鸡蛋葱油饼的做法
将小葱洗净切成一厘米左右小段。(喜欢吃葱多的再加一些。)
放入适量油和盐拌匀。
面粉加适量水和成面团。
将面团揉成长条后分成几小段,擀成皮。(也可以买现成的饺子皮。)
一层饺子皮上面放点葱油料然后再盖一层饺子皮再放一层,如此累积。
都弄好后将饺子皮整体擀成一大张。
饼皮本身带油,如果还怕糊可以刷一层油再。
不用翻面,饼半熟状态时往上面倒入打散的鸡蛋,然后撒上黑芝麻粉,等饼熟了出锅切块就可以吃了~
大人小孩都可以吃~
小贴士
没有黑芝麻粉可以用熟黑芝麻也可以。