小时候记忆中的零食就是鸡蛋饼,但也不是经常能吃到的。所以那个味道总也不能忘记。
用料
黑芝麻 | 10克 |
低筋面粉 | 70克 |
糖 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 30克 |
黑芝麻鸡蛋薄饼的做法
材料备齐。
面粉中加入鸡蛋、白糖、油。
搅拌均匀最后加入炒熟的黑芝麻搅拌均匀(面粉至无颗粒状态)。
薄饼机预热。
倒扣薄饼机粘上薄薄一层面糊翻转加热。
到表面面糊全部凝固底部焦黄时,用筷子从一端将面皮往另一端卷入。
放置一边冷却。
冷却后的黑芝麻鸡蛋卷脆脆的。
在一旁等不及的小朋友又在偷吃了😄。