这是为了爸爸制作的蘑菇玉米饼,爸爸最近很爱吃饼干,我想用这道玉米饼取代饼干的位置。嘿嘿😁
用料
玉米面、葛根粉、蘑菇、玉米粒、芝士片、水、盐、胡椒碎少许 |
蘑菇玉米饼的做法
食材准备:玉米粉、葛根粉、椰子油(其他植物油也可以)、芝士片
先将葛根粉用水调匀,再加入玉米粉调匀,加两小勺盐、胡椒碎少许。
加入蘑菇碎,拌匀
加芝士碎
加入玉米粒,拌匀
热锅下油中小火煎饼
个人感觉蘑菇的口感比肉肉好吃很多哦
煎饼剩下的玉米糊,煮成一碗中式玉米浓汤,搭配玉米饼,👍应了“原汤化原食”,味道也很棒。
小贴士
水不要加的太多,面糊粘稠一些,下锅中小火煎易成型。