烤箱版肉饼烹饪方法窍门 如何做烤箱版肉饼才好吃

快速消灭家中多余的饺子馅儿

用料  

烤箱版肉饼的做法  

1. 1,  100克温冷水，加入9克的活酵母拌匀，加入200克的高筋面粉，用厨师机揉成团。
   2,  100克开水加入到200克的面粉中，用筷子拌成絮状，稍稍放凉把两种面团揉成光滑的面团。
   3,  面团蒙保鲜膜，放到温暖的地方发酵，半个小时左右。
   4,  我这么多的面团把它分成了10个剂子，擀成薄的大面片，如图，均匀的铺上我们的饺子馅儿。
   5,  一层一层的把它卷起来，接着轻轻的按压。
   6,  烤箱预热180度上下火，烤18分钟，然后200度上下火，烤4分钟。（根据自己烤箱酌情增减）
   

2. 记得随时观察哦

3. 喜欢2边都脆脆的话可以中途翻一遍

小贴士

本来没有想着来做这篇菜谱，所以步骤不是特别的清晰，这篇主要是结合了披萨的一些做法和中国烧饼的做法，呈现出来的口感面饼比较松软，而且无油配方比较健康。