用料
羊排 | 200克 |
羊肉 | 200克 |
面粉 | 2碗 |
油 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 2勺 |
大蒜 | 4瓣 |
黄油 | 1勺 |
羊排烤包子的做法
羊肉切丁
羊排切开,底部5厘米左右去掉肉,只留骨头
洋葱切丁
大蒜切末
放入黑胡椒,盐,食用油腌制半小时
面粉中加入蛋清,蛋黄备用,加入少许盐,一勺黄油,和面,醒面10分钟
面擀好,比平时包包子稍微大一点。放上羊排
放肉馅,包好
放入烤盘,刷蛋黄
撒芝麻
烤箱上下管200度预热10分钟,放入包子,35分钟即可
考好了
味道不错