家庭番茄酱烹饪方法窍门 如何做家庭番茄酱才好吃

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家庭番茄酱的做法步骤图,家庭番茄酱怎么做好吃

特别喜欢吃番茄酱,但是看过很多关于食品和健康的书籍之后,发现卖的番茄沙司虽然好吃,但对健康非常有害。
每100g番茄沙司中糖的含量有50g,一半的含糖量,非常惊人,所以决定自己做一款既家常又美味的番茄酱。
喜欢稍微带一点辣味的番茄酱,这样吃起来味道更好!

用料  

西红柿 3个
洋葱 半个
苹果 1个
小红辣椒 2个
橄榄油 2勺
米醋 2勺
冰糖 20克
2勺
黑/白胡椒粉 1勺

家庭番茄酱的做法  

  1. 所有食材放入破壁机中,如没有,搅拌机、豆浆机皆可。
    不用加水,打到没有颗粒。

    家庭番茄酱的做法步骤图,家庭番茄酱怎么做好吃 第2张
  2. 搅好的果酱放入锅中小火熬制,喜欢粘稠一点的,可以加一点淀粉收汁。

小贴士

如果喜欢酸一点,就在熬制的时候再加一点醋。
因为没有防腐剂,放在冰箱里也不要太久,最好不超过5天。