健康又好吃！是家里搞派对和聚会的必备菜！
用料
| 牛油果 | 200克 |
| 红洋葱 | 30克 |
| 青柠汁 | 2汤勺 |
| 盐 | 1/2茶勺 |
| 香菜(可选) | 适量 |
| 墨西哥辣椒(可选) | 适量 |
牛油果对半切，用勺子把果肉和核挖出来。 把牛油果放到碗里后，用叉压至泥状。红洋葱，墨西哥辣椒和香菜切碎，跟牛油果泥，青柠汁和盐一起搅拌均匀。
在这里多教大家一个神仙零食：番薯去皮切成长条状，跟油和“混蛋”香料jerk spice(做法看文末的小贴士)一起搅拌均匀，放进200度(或热风挡180度)烤15-20分钟，最后和牛油果酱混在一起吃，感觉自己就在天堂!![「25个自家制酱料大公开」墨西哥牛油果酱的做法步骤图 第2张]( "「25个自家制酱料大公开」墨西哥牛油果酱的做法步骤图 第2张")
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![「25个自家制酱料大公开」墨西哥牛油果酱的做法步骤图 第3张]( "「25个自家制酱料大公开」墨西哥牛油果酱的做法步骤图 第3张")
小贴士
混蛋”香料jerk spice 做法：