我是搬运自抖音@法国人安闹闹，他的这个版本没有奶油，很适合减脂的我当午餐，也可以配牛排吃，菜谱里用到的蘑菇是口蘑，我买的香菇也能做，味道不错。
用料
| 蘑菇 | 6个 |
| 黄油 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 土豆 | 一个 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜/欧芹碎 | 装饰用 |
法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法
这是抖音上的博主@法国人安闹闹。感谢您的食谱。
![法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第2张]( "法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第2张")
准备好材料。
![法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第3张]( "法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第3张")
口蘑切碎，洋葱和蒜一比一，也切碎，土豆切碎，切切切。
![法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第4张]( "法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第4张")
准备一口锅，黄油放下去，没有黄油就用家里的油也行，把切好的菜放进去炒出香气，不要炒糊了。
![法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第5张]( "法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第5张")
加点盐、黑胡椒粉调味。
![法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第6张]( "法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第6张")
放入烧开的水，盖过蘑菇啥的就行，喜欢浓的少放点，喜欢淡的多放点。大火煮几分钟，我是煮了10分钟以上，尝下土豆熟了软了就行了。
![法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第7张]( "法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第7张")
放料理机里榨成浓汤的样子。
![法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第8张]( "法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第8张")
准备个漂亮的汤盘摆盘，撒点西芹碎啥的，香香的蘑菇汤就做好了，还可以配法棍片吃，好吃😋。
![法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第9张]( "法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第9张")
附原视频
![法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第10张]( "法式蘑菇浓汤（无奶油版）的做法步骤图 第10张")
