用料
意大利面 | 150克 |
番茄 | 300克 |
鸡胸肉 | 100克 |
咖喱块 | 40克 |
蒜 | 7瓣 |
黑胡椒 | 1/2TSP+1/4TSP |
盐 | |
淀粉 |
番茄咖喱意大利面的做法
鸡肉切小块,加入1/4TSP、盐、淀粉,抓均匀,腌制20分钟。蒜剁碎,番茄切小块
锅中放少许油,将鸡肉倒入,炒散即起锅
锅中再放少许油,加入蒜末,炒香
加入番茄块略炒,加入水,没过番茄,大火煮开,转小火,加入咖喱块继续小火熬煮
水开放意大利面,煮12分钟,起锅,过冷水
番茄糊大概煮15分钟,汤较浓了。加入鸡肉块
再加入滤好的意大利面
翻炒均匀,小火煮2分钟,就可以起锅了。如果汤多了,可以大火收一下汁