咖喱味意大利面做法 食材 步骤

没有鸡肉的咖喱也是有灵魂的。

用料  

咖喱味意大利面的做法  

1. 锅里加水，放入适量意面。

2. 咖喱块（随便买的一种，之前买过百梦多的也不错）

3. 土豆、莴笋、火腿肠滚刀切成小块。掰一小块咖喱（如图）。

4. 意面煮熟捞出装盘（忘记拍装盘后的照片了）

5. 锅烧热，倒适量油，放入蔬菜和火腿，稍微翻炒一小会。

6. 加水盖住食材焖煮。

7. 煮至九分熟。

8. 加入咖喱块煮至粘稠。（份量少加入咖喱后，建议用筷子不断搅拌至咖喱融化，以免粘锅）

9. 加入少许牛奶搅拌均匀。

10. 煮至汤汁粘稠

11. 盖在装盘的意面上

12. 近照

13. 特写

小贴士

1、食谱的量是一人份，大家可自行调整食材份量。
2、不要问我为什么没有鸡肉，因为非常时期，冰箱鸡肉库存为负，所以拿了一根火腿肠安慰自己。如果要加鸡肉建议一个人半个鸡腿就够了，提前洗净切块腌15分钟。然后先炒下鸡肉快，炒至表面熟加入蔬菜再炒（后面步骤就一样了）。
2、许多人比较喜欢加洋葱，个人觉得洋葱加进去会有点甜，根据之前几次对比做法之后觉得不加更好吃，大家可以尝试加少许和不加的区别，最终喜欢哪种就选择哪种。