五目蒸饭其实就是混合了五种食材的料理米饭,加入了营养价值很高的牛蒡及其他四种食材,蒸的方式有效减少了油的使用,显得更为健康。而这次使用的海尔嫩烤箱,明明靠脸吃饭就可以,偏偏还要拼实力~我从来没想到我能用一个烤箱做蒸饭,原来根本感觉这两者不在一个次元的好么!别拦我,我要去把家里很占地方又无颜值可言的蒸锅扔掉了!
用料
大米 | 一杯 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇(我用了干的,新鲜的也可以) | 4朵 |
牛蒡 | 一小段 |
油豆腐 | 一小块 |
鸡腿肉 | 一小块 |
味淋 | 2勺 |
日式酱油 | 1勺 |
日式料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
油 | 少许 |
水 | 适量 |
日式五目蒸饭#海尔嫩烤箱#的做法
大米淘洗干净,浸泡半小时左右
将香菇、胡萝卜、鸡腿肉、油豆腐和牛蒡分别洗净切配好,切好的牛蒡泡在加了醋或柠檬汁的清水中防止氧化。
锅烧热放一点油,倒入五种食材,加入味淋、酱油、料酒和盐,翻炒均匀
倒入浸泡好的大米,翻炒均匀
将炒好的大米及五种食材放入容器中,烤箱开启蒸汽模式,蒸30分钟左右即可。
小贴士
1.颜控表示海尔这个系列的烤箱都好muei!我拿到的是粉色款,分分钟伪装(大雾)成少女!
2.嫩烤功能好神奇,所有做出来的东西都是水嫩DuangDuang的~
3.到手第一件事就是测温,上下烧烤模式下温度很准,但如果使用嫩烤模式温度会略低一点。
4.因为含蒸汽功能,所以对烤箱的密封性功能也有加强,但也使得使用结束后烤箱中的水汽不能及时散去。
5.一体式的控制面板操作便捷,还贴心地在侧边增加了一个物理开关。
6.功能设计很人性化,wifi连接APP可以进行远程操控,是未来智能家居的大趋势,真的是世界都在你手中的既视感~
7.建议使用的小伙伴有条件的话在加水时使用蒸馏水,使用自来水或矿泉水可能会产生水垢。
8.由于有蒸汽功能,小伙伴们中途开启烤箱的时候要注意不要被蒸汽烫到。对了,下面那个小烟囱的设计莫名戳中萌点~
9.底部的M型加热管,让受热面积更大更均匀,加热效能更高,据说还是海尔家的专利~
10.无论是钢化镀膜玻璃还是金属拉丝把手,都让人觉得逼格满满!
11.有两个烤盘,有两个烤盘,有两个烤盘,重要的惊喜说三遍!