【步骤图】日本Hotel okuraホテル オクラ司康饼食谱大全和做法

用料  

日本Hotel okuraホテル オクラ司康饼的做法  

1. 强力粉280g/Baking powder 15g/黄油165g/砂糖28g/酸奶83g/少许盐/半个鸡蛋/少许牛奶/半个蛋黄 ​

2. 1.在强力粉和泡打粉中加入软化了的黄油，用手混合在一起 2.砂糖、酸奶、盐、鸡蛋全部混合后加入1中，再用手混合 3. 擀成2.5厘米厚用模具压型 4. 将蛋黄和牛奶的混合物涂在模切的面团上，然后在180度烤箱中烘烤25-30分钟。

3. 我用了以上品牌的材料，砂糖28g用赤藓糖醇完美代替了 对我来说甜度刚刚好。

4. 不用过筛 全部用手操作 因为黄油量大 整形也不粘

5. 刷好蛋液 每个50g 正好做12个哦

6. 裂纹很美

7. 我用kiri奶酪和安佳淡奶油打一份奶酪奶油夹着司康吃 100g淡奶油➕30g奶酪➕15g赤藓糖醇先把奶油打发起来 最后加入奶酪混打

8. ☕️假装在Hotel okura下午茶吧 哈哈