日式炸猪肉条做法 食材 步骤

用料  

日式炸猪肉条的做法  

1. 取一小块瘦肉，切成肉条，放一旁待用。
   把鸡蛋液用打蛋器搅拌均匀。
   分别把瘦肉放到玉米淀粉里裸上淀粉，再放到鸡蛋液里泡泡澡，最后再沾上面包糠。
   锅里下油烧至5分热，慢火炸至呈金黄色就可以了。

小贴士

炸猪肉条的时候必须用小火慢慢炸，因为火候太大会使外层容易烧焦里面的肉却无法完全熟透。