用料
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 水豆豉（老干妈） | 5勺 |
| 薄荷 | 可不加 |
| 自然鲜酱油（鲁花） | 6勺 |
| 小米辣 | 3只 |
| 坚果仁 | 10g |
| 火腿丁 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
水豆豉拌内脂豆腐的做法
先把内脂豆腐从盒内取出，可以切片，也也是切散打碎，天冷食用需加热。
小米辣切碎，加入自然鲜酱油，鸡精，一点儿盐（喜味淡勿放）侵泡五分钟，切碎薄荷，火腿丁，坚果仁等备用。
内脂豆腐装盘后，依次放上火腿丁，坚果仁，薄荷，水豆豉（这里放了5勺），还可以放点水豆豉的汁水。最后倒入小米辣侵泡的酱油。就可以开吃了。
小贴士
可以更具自己口味增减食材，配料也如此。