【步骤图】比外面好吃1万倍的薯条🍟食谱大全和做法

我超爱粗薯、但是外面很少有；有的话又很贵，这是用2.99/斤的土豆炸的
估计总共也不到10块钱吧～

用料  

比外面好吃1万倍的薯条🍟的做法  

1. 土豆去皮、切粗条。放在冷水中泡20分钟、去淀粉！很有必要呀，别取消

2. 冷水下锅、小火咕嘟5分钟，不是煮沸哈，就小火～

3. 煮完后，放入冰水！注意！冰水！泡3分钟

4. 泡它

5. 甩干机甩它

6. 取出，用厨房纸巾擦干水分，或者风干，一定要干

7. 我用的玉米淀粉，最好用红薯淀粉；我觉得这个淀粉挺好的，我家锅包肉也用的这个～我喜欢

8. 摇啊摇，均匀裹上淀粉

9. 大概就这样！一定要擦干，不然就黏糊糊了下锅的时候

10. 小火慢慢炸，我用菜籽油，所以不上色～炸5分钟、取出后、再复炸5分钟
    ps：其实我偷懒、看我下图、颜色不一致，就是有的复炸，有的没有、反正都一样！
    我沾番茄酱吃～你们也可以撒盐，因为怀孕，不可以摄入太多盐～

11. 外脆里内，巨好吃！
    我还炸了年糕， 不好吃～还吧油嘣出来、吓死😣

小贴士

超级好吃、用了50分钟、孕妇来说，有点累